Ons fruit wordt met grote zorg gevriesdroogd – de meest behoedzame conserveringsmethode ter wereld voor groente en fruit. Hierbij wordt het diepgevroren fruit in een vacuümkamer geplaatst, waar het aanwezige water door onderdruk voorzichtig wordt verwijderd. Wat overblijft, zijn heerlijk lichte, knapperige snacks vol smaak.

Het beste deel: door de bijzonder zachte verwerking blijven waardevolle vitaminen en voedingsstoffen bijna volledig behouden. Ons gevriesdroogde fruit bevat helemaal geen toevoegingen – het is ongesulfureerd, olievrij en 100% natuurlijk.

En omdat het zo lang houdbaar is en ongekoeld bewaard kan worden, past het perfect in je dagelijks leven – onderweg, tijdens het sporten of als gezonde snack tussendoor.

Natuurlijk, knapperig, gewoon lekker.

Gevriesdroogd fruit is de perfecte oplossing voor iedereen die gezond eten eenvoudig en flexibel in zijn dagelijkse leven wil integreren – of het nu als tussendoortje is, als ingrediënt bij het bakken of als fruitige topping voor het ontbijt. Ze zijn lang houdbaar, hoeven niet gekoeld te worden en kunnen ideaal worden opgeslagen – zo heb je altijd een kleurrijke selectie bij de hand, volledig onafhankelijk van seizoen of herkomst.

Door hun lichte gewicht en praktische vorm zijn ze ook ideaal voor onderweg – of het nu op kantoor, op school, tijdens het sporten of tijdens uitstapjes met het hele gezin is. En het beste: ons fruit is 100% natuurlijk, ongesuikerde, olievrij en bevat geen additieven. Dankzij het zorgvuldige vriesdroogproces blijven vitaminen, voedingsstoffen en het volle aroma behouden – voor een natuurlijke smaak waar kinderen en volwassenen evenzeer van houden.

Of het nu in muesli, pap, yoghurt, bij het bakken of gewoon puur gesnackt wordt – gevriesdroogd fruit is veelzijdig, praktisch en gewoon lekker.

Ja, gevriesdroogd fruit is een gezond en natuurlijk alternatief voor traditionele snacks. Het fruit wordt direct na de oogst snel en voorzichtig diepgevroren en daarna zachtjes gevriesdroogd. Door dit proces blijft het grootste deel van de waardevolle vitaminen, mineralen en secundaire plantenstoffen behouden – aanzienlijk meer dan bij traditioneel gedroogd fruit.

Onze gevriesdroogde producten bestaan voor 100% uit fruit – helemaal zonder toevoegingen, conserveermiddelen of toegevoegde suiker. Ze zijn ongesulfateerd, olievrij en puur natuur. Dit maakt ze ideaal voor een bewuste voeding – als aanvulling op vers fruit, als het snel moet, als veganistische snack voor onderweg of ook als gezond alternatief voor snoep, wat vooral bij kinderen goed aanslaat.

Een ander voordeel: door het vriesdrogen zijn de vruchten niet alleen bijzonder aromatisch en knapperig, maar ook rijker aan micronutriënten dan conventioneel gedroogd fruit. Belangrijk om te weten is echter dat door het verwijderen van water ook het natuurlijke vruchtensuikergehalte geconcentreerd wordt. Ter vergelijking: 100 g gevriesdroogde aardbeien komt overeen met ongeveer 1 kg verse aardbeien.

Kortom: gevriesdroogd fruit is een praktische, gezonde en natuurlijke begeleider voor elke dag – vol smaak en vol goede ingrediënten.

Gevriesdroogd fruit en fruitpoeder zijn echte alleskunners in de keuken – ze brengen kleur, smaak en waardevolle voedingsstoffen in veel gerechten en snacks. Hier kun je super creatief zijn!

Klassiek gezien zijn de gevriesdroogde vruchten perfect voor de bereiding van je eigen muesli-, pap-, smoothie-, yoghurt- en proteïneshakes of bowls. Je bepaalt zelf hoe fruitig het moet worden. Bovendien zijn ze ideaal voor het maken van zelfgemaakt ijs, energyballs, pralines, chocolade, mueslirepen, voor de bereiding van thee, fruitijsklontjes of gewoon als praktische en lekkere snack voor tussendoor.

Fruitpoeder kun je net zo veelzijdig gebruiken – bijvoorbeeld voor je veganistische of glutenvrije ontbijt in bowls of shakes. Heel simpel gemengd met natuuryoghurt, ontstaat zo een zelfgemaakte fruityoghurt helemaal zonder toevoegingen. Bijzonder populair zijn onze soorten frambozen-, aardbeien- en wilde bosbessenpoeder. Ze worden ook graag gebruikt bij het bakken, als natuurlijk kleurmiddel voor slagroom of deeg.

Belangrijk bij het bakken: Gevriesdroogde vruchten moet je beslist pas kort voor het bakken door het deeg roeren, omdat ze door het ontbreken van water sneller kunnen verbranden. Bij het gebruik van fruitpoeders als kleurstof mag de baktemperatuur niet te hoog zijn.

Leuke receptideeën vind je trouwens op onze receptenpagina – laat je inspireren en experimenteer!